霍尔布鲁克酒店（Holbrooke Hotel）是美国加利福尼亚州最古老的酒店，地址位于美国加利福尼亚州格拉斯谷。

霍尔布鲁克酒店于1852年由斯蒂芬和克拉拉史密斯建造，拥有Mother Lode砖石建筑风格，并于1852年开始运营。

霍尔布鲁克酒店著名客人包括：“Gentleman Jim”Corbett，Lotta Crabtree，Bob Fitzsimmons，Bret Harte，Jack London，Lola Montez，Emma Nevada，Mark Twain和五位美国总统：格罗弗・克利夫兰，詹姆斯・艾伯拉姆・加菲尔德，尤利西斯・格兰特，本杰明・哈里森和赫伯特・克拉克・胡佛。

霍尔布鲁克酒店拥有27间客房，面积为19400平方英尺（1800平方米）。酒店还设有一间餐厅，其主厨从当地州立公园护林员获取蘑菇和野生生菜。