爱媛县（Ehime Prefecture）是日本四国西北部一个县，首府是松山。这里拥有日本最大造船长 - 今治造船船坞。工业化学，炼油，造纸和棉纺织品产品也是县内一个特点。农村地区大多从事农业和渔业产业，特别是种植著名的柑橘类水果，如橘子（橘红色）和伊予柑和养殖珍珠。

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