(光绪13年),为中华老字号品牌,主要经营粽子,有“状元粽子”之美称。诸老大粽子早期经历了提桶叫卖、设摊出售及开店营业三个阶段,于1910年在湖州庙府开设店铺,开始了规模经营。“不怕不识货,只怕货比货”,诸老大粽子正是凭着质量第一、经营作风过硬赢得了信誉,打出了响亮的牌子。1927年在杭州召开的全国西湖博览会土产馆上,“诸老大粽子”作为湖州名产陈列展出,获“优质土产奖”。
近一个世纪以来,诸老大粽子不仅在湖州地区享有声誉,在海内外也有极大影响,诸粽脍炙人口,成为广大群众普遍喜爱的食物。金庸先生的武侠小说《鹿鼎记》中就多次提到“诸老大粽子”。
诸老大粽子首创“枕型”外形,最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰洗沙,乌黑油亮,味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽,首尾均有馅心,味鲜而香。诸老大粽子伏天存放一周不馊,冬季半月不变质。
相关导航
暂无评论...