宏万年旗舰店专门销售“宏万年”品牌黑蒜，宏万年黑蒜保留了生蒜中的大蒜素、锗、钾等对人体有用的微量元素，却消除了生蒜的刺激性味道。同时增加多元酚含量，使之产生新的水溶硫化物S-Allylcysteine(SAC)和S-ally-mercapto-cysteine等抗氧化剂，因此黑蒜的抗氧化能力是生蒜的10倍左右。发酵好的宏万年黑蒜，不仅没有生蒜刺激性的气味，而且在不添加任何添加剂的情况下，自有酸甜的味道，果肉般美味可口，真正成了有百利而无一害、老少皆宜的保健食品。

宏万年黑蒜不仅保持了生蒜的基本功效，而且显著地提高了抗氧化剂的作用，是一种保护人体免受疾病侵害的绿色食品。与生蒜相比，黑蒜在预防癌症、降低胆固醇、改善动脉硬化、预防心脏病等方面，具有更显著的效果。要使抗氧化剂能够被人体吸收且有利于健康，最好是一同吸收脂溶性和水溶性。而黑蒜本身就含有上述两种物质，因而能达到更好的效果。最新研究结果显示，如果黑蒜的摄取量足够充分，脑神经传达功能就会增强，大脑活动也会增加。可见，食用黑蒜不但有助于儿童的大脑发育，并且对预防中老年人的健忘症和痴呆症有显著的效果，此外还有延缓皮肤老化，祛除黑斑的作用。