1976年 Mr. Sylvain Mazloum 在法国尼斯创办了自己的公司 MINEA.。这家公司主要从事家用电器产品的营销，其中包括和他个人钟爱的葡萄酒相关的恒温酒柜。

随着事业的发展和圈子的拓展， Mr. Sylvain Mazloum 经常出席各种宴会场合，经常会品尝到很多葡萄酒，也会经常和圈子里的人们讨论葡萄酒，还有他经营的恒温酒柜。于是他慢慢地更加热爱葡萄酒了。终于有一天，他决定要自己经营一家葡萄酒生活馆。1979年9月，当波尔多的葡萄丰收的时候，Mr.Sylvain Mazloum 在巴黎的名为Vinocave 的葡萄酒生活馆开张了。在这里，收藏了来自世界各地的美酒，同时还有各种红酒的器具，当中最重要的就是恒温酒柜了。他把自己经营的所有恒温酒柜在这里展示，还模拟波尔多很多顶级的酒庄的天然酒窖，在自己的生活馆里建造了属于自己私人的酒窖。从此，他在这个生活馆里接待他的各界来客。同时深入研究葡萄酒的储藏技术以及和家居的结合。致力于为人们提供葡萄酒储藏的各种解决方案。

随着国际化的进程，Mr.Sylvain Mazloum 也开始把他的生意向国际发展。1997年开始，他进入中国进行采购商品，并且卖到欧洲各国。2003年，他认识了中国人Harry Wong, 两人一见如故，相谈甚欢。2006年，他们决定一起在中国建设工厂，一起专注葡萄酒的储藏方案的研究和开发，给所有钟爱葡萄酒的人提供各种储藏解决方案。于是位于广东省中山市的美尼亚电器有限公司（Minea Electrical Appliance Co., Ltd.）成立了。在经营的前段时间里，这家公司的产品主要外销到欧美各地。随着中国市场的发展，2010年开始，他们把vinocave 品牌的产品推向中国市场，得到了很多消费者的喜爱。慢慢地，维诺卡夫变成了大多数人生活的一部分。