小辣椒蕴含传统的中国文化而极富中国色彩，寓意食品带来的口味能把欢乐带给大众，名字洋气而富有现代感，和海湾的零食产品定位相吻。

公司主要生产肉类休闲食品，并以"小辣椒"系列肉类休闲食品为主打，在同类产品市场上奠定了坚实的基础。生产线全套设备技术先进，管理与国际接轨。精心挑选的原料，科学讲究的工艺，严谨卫生的配料，使产品独具鲜美别致的口味，由以香辣牛肉干的香辣交融、果汁猪肉干的浓郁芬芳、儿童肉松的松脆细腻而独领市场。

公司研发的黑椒牛肉片、沙嗲牛肉片、果味牛肉片等"小辣椒"系列新品，富有台湾传统风味和采用现代食品烹制技术，再加上时尚的产品分类包装，各种口味一目了然。牛筋牛肚是新上市的肉制品，采用秘方，精心研制。再次赢得消费者的青睐。

公司简介

上海海湾食品有限公司，创建于1993年2月，于1995年4月30日正式投产。隶属沪台合作企业，是台湾苏州采芝斋食品厂和台湾协记冠生园的关系企业。

上海海湾食品有限公司，创建于1993年2月，于1995年4月30日正式投产。隶属沪台合作企业，是台湾苏州采芝斋食品厂和台湾协记冠生园的关系企业。经历十余年的稳健发展，秉承台方成熟先进的食品生产技术，结合上海经济环境的优势，在休闲食品市场始终保持着强劲的发展趋势，十年余来在业界同类产品中早已脱颖而出，独树一帜，开辟出属于自己的风格特色。

公司座落于嘉定区马陆镇东宝安公路2899号（临近沪嘉高速公路马陆出口处），占地面积约25000平方米。公司地处交通要道，运输网络四通八达，拥有花园式厂区管理，环境清新宜人。

公司首期投资百万美元并于1999年6月再度注入50万美元进行2期扩厂工程，使生产和管理架构更趋于完整和高效，以期达到更可观的规模效益。