甘露大师源于吴理真，西汉严道（四川省雅安名山县）人，号甘露道人，道家学派人物，先后主持蒙顶山各观院。吴理真被认为是中国乃至世界有明确文字记载最早的种茶人，被称为蒙顶山茶祖、茶道大师。宋孝宗在淳熙十三年（1186年）封吴理真为“甘露普惠妙济大师”，并把他手植七株仙的地方封为“皇茶园”。因此，吴理真也被称作“甘露大师”。吴理真蒙顶种茶，至今尚存有蒙泉井、皇茶园、甘露石室等文物古迹。