冯氏牛将军食品深圳有限公司冯加强董事长前身以饲养雪龙黑牛为主。其饲养量占到雪龙黑牛集团存栏量三成。随后注资千万创立深圳市牛将军餐饮管理有限公司，冯氏牛将军食品（深圳）有限公司。凭借“冯氏牛将军”专业化、一体化运营，形成了集高品质肉牛繁育、养殖、餐饮、加工、销售于一体的全产业链经营格局。向全中国提供可媲美日本神户牛肉的“牛将军雪花牛肉”。牛将军雪花牛肉的诞生开创了中国高品质肉牛产业先河、填补了此前无国产高品质牛肉的市场空白，是我国畜牧业肉牛养殖业发展重要的里程碑。