迪庆香格里拉舒达有机食品有限公司于1999年成立，是香格里拉舒达（集团）母公司。是一家以生物科技研究、产品开发、生产、销售以及文化产业开发为一体的多元化“高新技术企业”。

迪庆香格里拉舒达有机食品有限公司利用香格里拉丰富的野生核桃、青刺果资源，把规范化生产和产业化开发相结合，系统对野生核桃、青刺果资源进行调查、保护、培植。现拥有涉及核桃产业的技术专利，包括：《核桃壳制备超微粉》、《核桃壳制备活性炭》、《核桃提取a-亚麻酸及制备共轭亚油酸》、《核桃油按摩油及其制备方法》、《a-亚麻酸的提取的方法及制剂》等，每年加工处理野生核桃、青刺果15000多吨，生产销售“舒达”、“香格里拉印象”品牌野生有机核桃油等系列产品1500多吨。

迪庆香格里拉舒达有机食品有限公司是中国具有规模的以核桃油、青刺果油系列产品为主的现代企业，是云南省生物资源开发标杆企业，国家农业部重点创名牌企业、云南省农业龙头企业、云南省林业龙头企业、云南省政府中小企业上市培育重点企业，云南省高新技术企业。