厦门和康工贸有限公司成立于2003年7月18日。位于风景优美的厦门岛内翔安隧道口边湖里区五通工业区，现有员工60余人，主要生产、经营卤制品（洪濑鸡爪）、休闲食品（肉制品、坚果、蜜饯、水产等休闲食品）。成功注册了“和呷”商标，引进先进的生产设备，有设备齐全的开发实验室，严格贯彻食品安全QS质量体系，全面运作完善的ERP电脑管理系统并运用统一条形码管理模式。

今天，和康公司以高品质的产品，优秀的管理团队，推动着行业发展，曾获得“全国食品安全管理示范单位”“食品安全先进个人”、“和呷”食品获得“中国名小吃”等誉称称号。