泉州蓝氏雄辉投资管理有限公司成立于2010年元月，总部驻地泉州市鲤城区，主要致力于项目的投资、餐饮的研发、特许品牌加盟推广、后期的经营管理及维护、为加盟合作伙伴提供管理及销售的支持，并设有大型加工物流配送中心，形成的及加工、生产、配送及管理于一体的专业化商业运营体系，是一家涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识企业；为项目投资者提供了科学有效的投资条件及投资环境，以实现投资效益的**化。公司目前着重以餐饮业为主导产业，主营老字号品牌“蓝氏钟楼肉粽”。“蓝氏钟楼肉粽”的产品均是以家族秘制配方及传统工艺经过多道工序精制而成，其口味独特、口感爽滑，吃起来酥烂嫩鲜，肥糯不腻，令人回味悠长，“蓝氏钟楼肉粽”在秉承传统制作工艺之精华的基础上也进行了突破性的创新，推出了不同种类的各式肉粽，满足了消费者多样性的就餐需求。凭借着优良的制作工艺及良好的消费口碑历经数十年的持续经营，得到了广大顾客的青睐及业内人士的一致认可！其品牌影响力及美誉度也随之不断扩大！先后荣获：“中华老字号、中华名小吃、福建名小吃、泉州十佳名小吃、福建省着名商标等各项殊荣！成为代表泉州地方特色小吃的老字号品牌店，蜚声海内外。