微热山丘成立于2008年，从事农产品加工成为食品的生产营销。

以凤梨为主的天然加工食品点心，讲求大方、简洁的现代感，朴素、讲究细节但不炫耀，希望传达开朗、真诚、充满阳光的快乐。

微热山丘凤梨酥有着真正地道的台湾凤梨味，并且以单纯的力量为台湾农产品开创新的生命。微热山丘董事长许胜铭认为，为台湾农产品拓展新市场、找新出路，品牌国际化是必然的；微热山丘以家乡当令素材，用为家人烹调的态度烘培凤梨酥，这种朴实、真诚的饮食文化也应无国籍或人种之分。

执着的态度并不必然等同于质量的保证；为确保食材的安全，微热山丘成立实验室检测每一批凤梨，供应果农亦需备完整的生产履历。饼皮采用纽西兰纯天然奶油、日本面粉以及红壳新鲜鸡蛋，天然的美味不须香料或任何人工添加物，保存期限比一般糕饼短得多是因为完全没有防腐剂。整个制程符合国际食品标准，所以即使在国内塑化剂风波最烈时，微热山丘丝毫不受影响的积极筹备进入国际市场。

这个完全天然的美味因为新鲜现作，保鲜期较短，在年节时常因生产不及以致缺货，所以于年前特别推出预购宅配服务，可于指定日期收到新鲜的凤梨酥。自即日起台湾及新加坡莱佛士门市同步接受电话、传真及现场门市预订，备10只、15只及20只三种盒装选择，避免向隅敬请提早预购。

台湾凤梨酥传奇品牌微热山丘在新加坡莱佛士酒店(Raffles Hotel)成立第一家海外门市，一个朴素的台湾品牌以近乎天真的真诚与纯粹天然的美味欣然的迎接国际化的考验。