1752 开始转动的卡图磨坊在法国南部的密内瓦有一个充满故事的酒庄卡图磨坊酒庄。酒庄的名字源于酒庄采用古老的磨坊压榨葡萄汁的工艺，且风车的动力全部来源于风车的传送。1752年起，酒庄得天独厚的地理位置，让卡图磨坊的风车转动了起来拉开了法国南部酿造葡萄酒的序幕。

卡图磨坊酒庄座落于面朝法国南方运河的黑山脚下，走向东北-西南，支流小溪穿过葡萄园滋润着这片神奇的土地。一贯追求传统，让古老的风车成为了酒庄的标志，近年来不同荣誉奖牌的获得见证了作为密内瓦法定产区酒庄的形象。