梁祝？此刻你所想到的，是脍炙人口的小提琴协奏曲，还是东方爱情经典梁山伯与祝英台？嘘～～～这一次，不谈音乐，非关风月。这里要讲的是......你知道冬酿花雕的家，在哪里吗？

江南历史名城，浙江绍兴，有座占地十几万平方的大宅院，是绍兴市重点扶持的民族企业。政府总是会带人来参观这里。因为这里的环境，宽敞明净，井井有条。现代化科技与中国传统气质默契地结合，每一个细节，都能体会到审美偏执者的用心与考究。还没进厂区大门，就可见一派清新俊朗。最令人震撼的，是规模庞大的原酒酒窖，成群结队的酒坛在这里纵深连排，数是数不清的，气势令人咂舌。冬酿花雕的家，就在这里。

冬酿花雕的家长，叫绍兴梁祝。如果用人来比喻的话，冬酿花雕的家教严格，品质出众。这源于绍兴梁祝拥有一个豪华的酿酒大师团。十位久负盛名的民间酿酒大师，在复原古法酿造工艺的企业宗旨下，融合与拓展了绍兴各路黄酒的真髓，是梁祝出品最具公信力的品质保证；而大师团首席酿酒师郑家华先生，更是高度代表了绍兴梁祝冬酿花雕的品质象征。

现如今，还有几人能静下心来，专注酿一坛陈香花雕？郑家华先生，就是这样的少数派。郑先生是国家级黄酒评委。1995年5月江泽民考察绍兴时，所品尝的绍兴酒就是他亲手勾制的。他博学各路黄酒之长，有着三十余年的酿酒功底，为人圆融端方，一如书卷中走出来的谦谦酒君子。

酒格有如人格，酿酒如酿人品。因为有着顶级酿酒师郑家华先生率领的大师团，绍兴梁祝才创造出了冬酿花雕风姿卓越的上乘口感。你知道吗?不仅花雕酒的故乡在绍兴；祝英台的故乡，也在绍兴上虞。来自最江南的绍兴，来自最爱情的故事，来自最古法的工艺，绍兴梁祝冬酿花雕，能不最花雕？怎不最江南？正因如此，才被称之为最江南的酒。

绍兴梁祝，具备理想主义实干家的三个特质：审美本能、决断力和赤子之心。深知酒是色声香味触法的美学体验，任何细节，都无法掉以轻心。在安徽拥有三万亩糯米种植基地，保障了优质糯米的稳定来源；只取用鉴湖源头江南之水，保证软硬度适中的酿造水质；使用传统方法独家秘制的酒母，以保证始终如一的出众口感；宁可牺牲产量，也严格遵守冬酿原则，一年只酿120天的酒。哪怕是冬酿花雕包装上的一根束绳，都整整研究了两个月，直至找到最完美的方案，不计成本。

绍兴梁祝，怀着振兴民族酒的赤子之心，怀抱中国黄酒文艺复兴的理想，持续投入巨额资金，全力打造江南花雕酒文化系统。历时数年，原创出品了花雕酒专用温酒器、花雕酒专用水晶杯，并将要坚定不懈地进行下去。同时还与田汉基金会达成合作，致力于弘扬民族文化的社会公益事业。品牌责任，不敢或忘。

只有民族的，才是世界的。民族的花雕酒，民族的梁祝文化，必将以梁祝品牌带向全世界，矢志不渝！绍兴梁祝冬酿花雕，最江南的酒！绍兴梁祝，中国黄酒文艺复兴倡领者！