『中华老字号』上好仁真创始人陈思达(陈玉仁)先生继承祖辈陈修德（于1918年间）经传经营传统食品作坊，并多年追随厦门鼓浪屿民间艺人研习制作各式传统食品，于1985年带领家族成员共同创立玉仁糕饼店，经过十年的逐步推进，于1995年在厦门市五通工业区创建厦门市上好仁真食品工业有限公司（前身厦门市仁真工贸有限公司），注册资本2800万元。经营生产“厦鼓屿”馅饼系列、“仁真”馅料系列、“上好仁真”（海苔）蛋卷、月饼、食在糕、桃酥、曲奇等各式传统美食及休闲食品。

陈思达先生在公司设立伊始，即确立企业的品牌发展战略，持以诚信为先，坚持推行现代化的科学管理体制，坚持以良好的操作规范（GMP）为基础，严密的卫生标准操作程序（SSOP）和卫生控制程序（SCP）为前提，公司在同行业中率先通过ISO9001国际质量管理体系和ISO22000（HACCP）国际食品安全管理体系双认证，确保为广大消费者提供更多优质放心的健康产品。

多年来，公司秉持『志于道，据于德，依于仁，游于艺』的经营理念，其优质的产品和服务以及极富特色的传统美食风味，不仅赢得国内各方人士的称口赞誉，而且还深受海内外众多友人的支持和青睐。

品质仁真、品味人生，一切从上好仁真开始！